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走近详尽的海岛产区:科西嘉
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简介摘要: 科西嘉是法国的一个海岛产区,这里斲丧的葡萄酒品质不俗,展现出彩。 ...
科西嘉(Corsica)是地中海西部的一座岛屿,也是走近法国的一个繁多河山总体,位于法国大陆的详尽西嘉西北面,意大利半岛(Italian Peninsula)的海岛产西面,其最临近的区科地块是意大利撒丁岛(Sardinia)。与波尔多、走近勃艮第等法国驰名产区比照,详尽西嘉科西嘉岛概况并不为人所熟知,海岛产但其斲丧的区科葡萄酒丰硕多彩、自成一格。走近受意大利葡萄种植业的详尽西嘉影响,科西嘉斲丧品质不俗的海岛产红、白葡萄酒,特意以优异的麝香(Muscat)葡萄酒驰名。
科西嘉葡萄园(图片源头:www.vinsdecorse.com)
科西嘉的葡萄园面积有限,主要位于沿海地域,受益于精采的微天气。在新一代酒农的自动下,科西嘉葡萄酒的品质不断后退。配合的葡萄种类、风土条件以及善象给予科西嘉葡萄酒斯文清新的特色。这些酒个别适宜在年迈时饮用,其中品质上乘的葡萄酒具备数年的陈年后劲。
白葡萄种类
科西嘉的主要白葡萄种类之一是维蒙蒂诺(Vermentino),在法国大陆被称为侯尔(Rolle)。科西嘉斲丧的维蒙蒂诺白葡萄酒有着朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)以及普罗旺斯(Provence)产区难以企及的详尽香气。此外,该岛还种植麝香葡萄。与来自法国大陆的麝香葡萄酒比照,科西嘉的麝香葡萄酒口感格外详尽清新且甜度更低。
科西嘉麝香葡萄(图片源头:www.vinsdecorse.com)
红葡萄种类
科西嘉的主要红葡萄种类有两个:在北部帕特利莫尼欧(Patrimonio)产区种植的涅露秋(Nielluccio),以及在西南部阿雅克肖(Ajaccio)产区普遍种植的西雅卡雷罗(Sciaccarello)。涅露秋是意大利托斯卡纳(Tuscany)的桑娇维塞(Sangiovese)在科西嘉的叫法。这一种类可能酿造进口感丰硕、架构失调、单宁短缺的葡萄酒,但假如不加判断地在艰深的风土上种植,便可能会缺少特色。
西雅卡雷罗(图片源头:www.vinsdecorse.com)
而西雅卡雷罗酿造的葡萄酒颜色较浅,带有胡椒的香气以及详尽的单宁,口感明快。涅露秋以及西雅卡雷罗混酿的服从使人惊喜,前者提供坚贞的架构,后者带来斯文的气焰。这两个种类也可能与歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及慕合怀特(Mourvedre)等传统的葡萄种类妨碍混酿。
AOP产区
1. 科西嘉角麝香(Muscat du Cap Corse AOP)
科西嘉岛北部(搜罗帕特利莫尼欧)斲丧品质上乘的麝香葡萄酒,其主要短处是馥郁馥郁、口感详尽、架构失调。
科西嘉角麝香葡萄园(图片源头:www.vinsdecorse.com)
2. 帕特利莫尼欧(Patrimonio AOP)
该产区位于科西嘉角(Cap Corse)下方,主要斲丧浓郁而单薄的涅露秋红葡萄酒,尚有一些口感醇厚、风韵重大的白葡萄酒。
3. 科西嘉大区级葡萄酒(Vin de Corse AOP)
运用该原产地命名的葡萄酒来自种种差距的风土。卡尔维(Calvi)的底土是花岗岩以及石灰岩,土壤概况拆穿困绕一层粘土,颇为适宜种植葡萄。南部的菲加里(Figari)以花岗岩为主,座落着科西嘉名庄——卡纳雷利酒庄(Clos Canarelli)。最后则是不太驰名的韦基奥港(Porto-Vecchio),当地的葡萄种植者相对于较少。
菲加里葡萄园(图片源头:www.vinsdecorse.com)
4. 阿雅克肖(Ajaccio AOP)
这里斲丧的西雅卡雷罗红葡萄酒在卓越年份有着卓越的展现,而白葡萄酒与红葡萄酒比照稍显逊色,但仍值患上一试。(文/Lynn)
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